Tipo de máquina:
Máquina combinada de pelado mecánico
Producto tratado:
Almendras de anacardo
Descripción
La nueva máquina peladora mecánica combinada OLTREMARE representa el último desarrollo de la tecnología OLTREMARE para pelar los granos de anacardo.
La idea básica es combinar dos principios mecánicos en línea, para obtener el máximo efecto de pelado en un solo paso a través de la máquina. Esta solución permite una mejor manipulación del producto, reduce las roturas y mejora las condiciones higiénicas.
Características principales:
El sistema funciona de la siguiente manera:
. los granos avanzan hacia la parte inferior del cilindro y los resortes de pelado, montados en paquetes sobre un eje excéntrico,
tocarlos suavemente mientras giran; esta acción tiene como objetivo fracturar la testa que cubre uniformemente el kernel, de manera que
preparar el cilindro para su posterior compresión con aire comprimido; el cilindro está hecho de chapa ranurada; la chapa se desliza
facilitar la entrada y salida de los granos, mientras que una tolva descarga las cáscaras desprendidas;
. de la acción anterior los granos pasan inmediatamente a una unidad de aire comprimido que sopla aire a una presión que elimina
la testa del núcleo.
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