1.1. CUERPO
- Las partes del cuerpo están hechas de acero inoxidable AISI 304.
- Hay un cuerpo fijo, un sistema de rieles de transporte superior del cuerpo móvil, un eje de transporte inferior, secciones intermedias y pernos de sujeción en el cuerpo.
- Todas las entradas y salidas del cuerpo se ajustan a las normas alimentarias y hay salidas de separadores y homogeneizadores y entradas de agua helada según las características del producto, la demanda y el proceso.
- El número de pasos en el cuerpo se calcula según los valores de temperatura deseados de la manera más eficiente y se determina el número de pasos y el número de placas.
- Número de etapas, número de placas y programa de temperatura según los valores de temperatura
1.2. PLACAS Y SELLOS
Con su nuevo diseño optimizado de placas, ha aportado innovación a la tecnología de los intercambiadores de calor de placas. Los pliegues optimizados de la placa proporcionan una distribución ideal del fluido en toda la superficie de la placa y minimizan el ensuciamiento. Con la variedad de modelos de placas en diferentes tamaños, se proporciona un diseño de unidad específico para cada aplicación.
- Diseño: Las placas del intercambiador de calor, gracias al diseño optimizado del engarce de las placas, aseguran la transferencia óptima del fluido a través de los pliegues de la placa del intercambiador de calor, logrando la mayor tasa de transferencia de calor.
- Autocentrado: se ofrece un sistema de placas autocentrantes. Con este sistema se evita el deslizamiento de las placas, ya que las placas del intercambiador de calor se centran unas en otras durante el mantenimiento del intercambiador de calor de placas y el mantenimiento del intercambiador de calor es breve.
- Sistema de juntas: El nuevo sistema de juntas de intercambio de calor sin pegamento EcoLoc acelera el intercambio de juntas y lo hace muy simple. Los tiempos de mantenimiento y reparación de los intercambiadores de calor se reducen.
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