Máquina apta para la producción de ravioles de doble hoja separados de varias formas y pesos, ideal para uso industrial; especialmente indicada para la elaboración de rellenos blandos (requesón y espinacas, calabaza, etc.).
Constituida por:
– estructura completamente realizada en acero inoxidable, montada sobre ruedas
– sistema de moldes intercambiables, para la producción de varios formatos de ravioles, controlado por engranajes templados de alta resistencia
– inverter para la regulación de la cantidad de relleno en el interior del producto
– tolva de contención y de introducción del relleno completa con tornillo sin fin, completamente realizada de acero inoxidable
– dos grupos de laminación separados controlados por un motovariador automático, completamente realizados de acero inoxidable de espesor ajustable
– cuadro eléctrico y cuadro de mandos de las funciones, con los dispositivos de seguridad correspondientes, construidos cumpliendo cuanto establecido en las normas vigentes CEE.