Línea de producción de platos precocinados de canelones CN/3000

de hojas de lasaña

Cada máquina está equipada con un variador de velocidad que permite la sincronización de la línea de producción y hace posible la variación de los parámetros del proceso (tiempo de cocción , corte de longitud, etc.) La pastelería de la amasadora de prensa o molino automático una vez laminado , se recoge y se acompaña de una cinta de entrada en el interior del tanque de la cocina , que contendrá el agua calentada por un intercambiador de calor en la base de la bañera, a una temperatura adecuada ( < 100 ° ) . Estos pueden deslizarse en el interior de la olla , y la variación de la velocidad de las cintas transportadoras es posible variar el tiempo de cocción . Máquina y plantas para lasaña precocida y canelonesEl tanque que contiene agua caliente , hay dos transportadores superpuestos y paralelos de acero inoxidable en la inmersión fijos a la tapa . grupo cannelloniIl tapa Cintas se pueden elevar a través del dispositivo automático que permite el acceso al depósito para la limpieza . En particular , sólo levantar la tapa o el conjunto COVER grupo / CINTAS con facilidad. Otra novedad no es menos importante es la aspiración del exceso de vapor a través de dos campanas en acero inoxidable separadas de la tapa , una encima de la entrada y la salida de una hoja superior . Este sistema independiente nos permitirá no eliminamos vapor directamente del recipiente de cocción , pero para mantener la cantidad absoluta durante todo el ciclo de producción.