Picadora-mezcladora de carne MW32-80

automática

La MW es el modelo más potente de la gama de 80 litros. Gracias a su accionamiento más potente, la picadora mezcladora procesa piezas de carne de hasta -5°C sin esfuerzo y es la más adecuada para porcionar. Como las picadoras mezcladoras Kolbe Foodtec, a partir de los modelos MWK32/114-80, también están disponibles refrigeradas, son óptimas para la producción de kebab. Datos técnicos Especificaciones sujetas a cambios sin previo aviso. Las dimensiones pueden variar. Sistema de corte Empresa E32 Placa perforada-Ø 100 mm Volumen de la tolva 80 litros Tensión del motor (3Ph) 400 V Motor principal / Sistema de protección IP55 5,5 kW Motor mezclador / Sistema de protección IP55 0,75 kW Corriente nominal a 400 V - Accionamiento principal 11,4 A Corriente nominal a 400 V - Accionamiento mezclador 2,3 A Tamaño del conductor 6 mm Fusible a 400 V (A perezoso) 25 A Dimensiones exteriores (An x Pr x Al) 685 x 1237 x 1325 mm Altura de entrada 1268 mm Altura carcasa inferior (con tapa) 591 (533) mm Nivel de ruido 67,8 db (A) Peso (neto) ~415 - 425 kg Una velocidad para el tornillo sinfín de trabajo y el brazo mezclador / máquina de acero inoxidable / contratuerca inoxidable / llave de gancho combinada / mando por botón / máquina móvil con 2 ruedas giratorias y 2 fijas / conexión de cable con enchufe de fase CEE Control de la línea de porcionado / preselección del tiempo de mezclado / velocidad variable (sin escalonamientos) / refrigeración de la tolva / interruptor de desconexión por pedal / cubierta de protección de la salida / pisador