El porcionador para porciones de carne picada prensada. PF110 se utiliza principalmente en supermercados y pequeñas carnicerías, donde suelen porcionarse pocas cantidades. El tamaño de las porciones entre 300 g y 800 g y la longitud de las salchichas de carne picada pueden ajustarse.
FREE FLOW
Free Flow solo se puede producir con la PM150 en combinación con una mezcladora Kolbe Foodtec. Los productos cárnicos picados con porciones de entre 200 g y 800 g pueden producirse en porciones adecuadas para bandejas.
SALCHICHAS DE CARNE PICADA
En combinación con una picadora Kolbe Foodtec, las PM150 y PF110 pueden producir salchichas de carne picada con una longitud infinitamente ajustable.
PATTY (FORMA PRENSADA)
Tanto la PM150 como la PF110 pueden combinarse con una de las mezcladoras mencionadas anteriormente para producir carne picada en forma prensada y porciones adecuadas para la concha en varias longitudes.