Picadora-mezcladora de carne MW114-80

automática

La MW es el modelo más potente de la gama de 80 litros. El procesamiento de piezas de carne hasta -5°C no supone ningún problema para la picadora gracias a su accionamiento más potente. Las picadoras mezcladoras Kolbe Foodtec, a partir de los modelos MWK32/114-80, están disponibles opcionalmente con una regulación continua de la velocidad y, por lo tanto, no sólo son adecuadas para el procesamiento de carne picada, sino también para la producción de salchichas cocidas. Datos técnicos Especificaciones sujetas a cambios sin previo aviso. Las dimensiones pueden variar. Sistema de corte Unger D114 Placa perforada-Ø 114 mm Volumen de la tolva 80 litros Tensión del motor (3Ph) 400 V Motor principal / Sistema de protección IP55 5,5 kW Motor mezclador / Sistema de protección IP55 0,75 kW Corriente nominal a 400 V - Accionamiento principal 11,4 A Corriente nominal a 400 V - Accionamiento mezclador 2,5 A Tamaño del conductor 6 mm Fusible a 400 V (A perezoso) 25 A Dimensiones exteriores (An x Pr x Al) 777 x 1302 x 1325 mm Altura de entrada 1268 mm Altura carcasa inferior (con tapa) 570 (533) mm Nivel de ruido 67,8 db (A) Peso (neto) ~425 - 435 kg Una velocidad para el tornillo sinfín de trabajo y el brazo mezclador / máquina de acero inoxidable / contratuerca inoxidable / llave de gancho combinada / mando por botón / máquina móvil con 2 ruedas giratorias y 2 fijas / conexión de cable con enchufe de fase CEE Control de la línea de porcionado / preselección del tiempo de mezclado / velocidad variable (sin escalonamientos) / refrigeración de la tolva / interruptor de desconexión de pedal / cubierta de protección de la salida / pisador / sistema de separación dinámico KOLBE KDS114