Picadora-mezcladora de carne MW114-120

automática

La MW114-120 es la picadora mezcladora óptima para lotes grandes. Su tolva de 120 litros la hace adecuada para grandes autoservicios, grandes carnicerías y mayoristas de carne. El procesamiento de piezas de carne hasta una temperatura de -5°C no supone ningún problema para esta picadora. Gracias a la regulación continua de la velocidad disponible opcionalmente, la MW114-120 no sólo es adecuada para el procesamiento de carne picada, sino también para la producción de salchichas cocidas. Datos técnicos Especificaciones sujetas a cambios sin previo aviso. Las dimensiones pueden variar. Sistema de corte Unger D114 Placa perforada-Ø 114 mm Volumen de la tolva 120 litros Tensión del motor (3Ph) 400 V Motor principal / Sistema de protección IP55 5,5 kW Motor mezclador / Sistema de protección IP55 1,1 kW Corriente nominal a 400 V - Accionamiento principal 11,4 A Corriente nominal a 400 V - Accionamiento mezclador 2,6 A Tamaño del conductor 6 mm Fusible a 400 V (A perezoso) 25 A Dimensiones exteriores (An x Pr x Al) 923 x 1390 x 1345 mm Altura de entrada 1269 mm Altura carcasa inferior (con tapa) 511 (464) mm Nivel de ruido 67,8 db (A) Peso (neto) ~515 - 525 kg Una velocidad para el tornillo sinfín de trabajo y el brazo mezclador / máquina de acero inoxidable / contratuerca inoxidable / llave de gancho combinada / mando por botón / máquina móvil con 2 ruedas giratorias y 2 fijas / conexión de cable con enchufe de fase CEE Control de la línea de porcionado / preselección del tiempo de mezclado / velocidad variable (sin escalones) / refrigeración de la tolva / interruptor de desconexión por pedal / cubierta de protección de la salida / pisador / sistema de separación dinámico KOLBE KDS114 / cargador de alimentación por elevación FD200