Línea de producción de yogur

Líneas para la fabricación de yogur adaptadas a cualquier necesidad, con la posibilidad de implementar equipos de ultrafiltración para mejorar el rendimiento y flexibilidad en la gama de productos. Elaboración de yogures cremosos tipo griego con concentración por ultrafiltración antes o después del proceso de fermentación para obtener un adecuado desuerado que evita la necesidad de añadir aditivos o sólidos en polvo, preservando la calidad del producto. Ofrecemos líneas compactas para pequeñas producciones o líneas completas para producciones industriales de cualquier capacidad. Pasteurizadores para cualquier caudal y diseñados para una elevada eficacia en la transmisión calorífica y recuperación energética. Pueden incorporarse las secciones necesarias según la aplicación, permitiendo intercalar equipos de desnatado, estandarización y homogeneizadores. Homogeneizadores de diseño sanitario para todo tipo de presiones de homogeneización. Disponibles con distintos grados de automatización, para caudal fijo, variable o doble caudal, con compensadores de pulsaciones, transductores de presión con lectura digital de la presión y sistemas de desconexión automática. Sistemas de reconstitución de leche y sistemas de mezcla para la realizar una reconstitución eficiente partiendo de leche en polvo, así como la adición homogénea de productos a la leche.