Unidad de microfiltración para leche UF

tangencial

Dentro de las tecnologías de filtración tangencial por membranas es la que presenta mayor interés para la industria láctea gracias a su gran abanico de aplicaciones. Contamos con tecnólogos especialistas pioneros en el uso de esta tecnología, con amplia experiencia en el desarrollo de aplicaciones, lo que nos ha llevado a ser líderes en el desarrollo de productos lácteos mediante ultrafiltración. Las principales aplicaciones de la Ultrafiltración son: Concentración, hidrolizado y fraccionamiento de proteínas. Concentración de la leche para la elaboración de productos lácteos tales como queso o yogurt. Obtención de distintos grados de WPC. Aplicación fundamental para acoplar a nuestra tecnología de microparticulación de proteínas de suero. Obtención de Concentrados MPC/MPI. Clarificación de productos. Depuración de salmueras. Recuperación de proteínas de productos como aguas de cocción de pescado, aguas de lavado o descongelación. Obtención de aminoácidos y enzimas. Recuperación de antibióticos. Tratamiento de agua potable. El proceso UF resulta de una calidad alta y uniforme, y ofrece un rendimiento muy elevado. Asimismo, es posible fabricar varios productos diferentes en la misma planta de UF.