Fileteado de pescado de bolsillo
Ajustable a varios tipos de productos, esta máquina de bolsillo para desmenuzar y filetear pescado le permitirá obtener un producto de la más alta calidad a un coste menor.
La máquina de bolsillo para cortar pescado es la forma más flexible de procesar sardinas, caballas, arenques, anchoas y otros peces pelágicos. Produzca HG o filetes, la desbarbadora/ fileteadora de bolsillo se adapta al producto que desee. Con pocos ajustes se puede cambiar el tipo de producto. El diseño modular permite la integración paso a paso. Empiece con productos más sencillos y termine con una línea completamente automática.
El producto debe introducirse en los bolsillos de acero inoxidable uno a uno. El producto puede introducirse en los bolsillos con la entrada manual del operario o con la unidad de alimentación automática. Para mantener una productividad óptima, todas las bolsas deben estar llenas antes de entrar en la sección de corte.
Las bolsas transportan el pescado entero a la sección de corte, donde se corta la cabeza. El sistema de medición láser ajusta el lugar de corte para conseguir el mayor rendimiento posible.
Tras el descabezado, el pescado pasa a la unidad de eviscerado al vacío, donde una bomba de vacío de alta potencia elimina las vísceras del pescado.
Tras la modificación de la máquina se pueden producir múltiples productos. Para encontrar el producto más adecuado para usted, póngase en contacto con nuestro equipo de ventas.
Principales ventajas:
Cortes limpios sin dañar el pescado
Sistema de medición del pescado por láser: máximo rendimiento
Fácil mantenimiento y limpieza
Materiales de calidad alimentaria
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