La PFM AF 5000 es controlada por un PLC que simplifica las funciones de control de la máquina: la velocidad de rotación del sinfín puede ser controlada y alterada en cualquier momento, incluso durante el funcionamiento, para adaptarse a las condiciones ambientales cambiantes y a los diferentes tipos de productos a porcionar. Operación controlada por 1 motor para el agitador, 1 (opcional) para el sistema de alimentación que acepta el producto y controla la cantidad descargada en el cono de dosificación, 1 motor sin escobillas para accionar el tornillo de dosificación Todos los parámetros de regulación pueden ser memorizados y fácilmente recordados por el operador. Una gama de diferentes accesorios suministrados en función del producto, el sinfín puede equiparse con una gama de terminales y dispositivos diferentes, que regulan la descarga del producto de diferentes maneras. Además, todas las partes en contacto con el producto están construidas en acero inoxidable y aluminio anticorodal apto para uso alimentario.
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