La planta de esterilización y tratamiento UHT (Ultra hightemperature) ha sido diseñada para la leche que deberá permanecer fuera de la cadena de frío y de largos plazos de vencimiento. La UHT es un tratamiento a través del cual se somete la leche a altas temperaturas, a fin de neutralizar su carga bactérica.
PietribiasiMichelangeloS.r.l. proporciona, además, depósitos asépticos, también con circuito de refrigeración para el almacenamiento de leche recién tratada. Así como para el pasteurizador, esta instalación también podrá equiparse con separador, desgasificador y homogeneizador.
Los pasteurizadores y las instalaciones UHT pueden fabricarse con el intercambiador de placas o tubular, según las características del producto y las necesidades de los clientes.
Incluso para la mezcla de helado