Cuba de maduración de fermentaciónpara cremayogur
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Características
- Función
- de maduración, de fermentación
- Aplicaciones del producto
- para crema, yogur
- Tipo
- cilíndrico
- Aplicaciones
- de uso alimentario
- Otras características
- vertical
Descripción
En las fases sucesivas, el producto deberá someterse a maduración.
Para ello la empresa produce depósitos de fermentación, o maduradores, con circuito de calentamiento y/o refrigeración, para controlar las temperaturas en función del producto (yogur, yogur bebible, kéfir y nata).
Pietribiasi Michelangelo S.r.l. también provee diversos tipos de agitadores de mezcla y eventuales refrigerantes de placas, para un rápido enfriamiento del producto y envasado en corto tiempo.
Para las pequeñas producciones están también disponibles los pasteurizadores batch, donde la pasteurización y fermentación se efectúan en el mismo depósito.
Catálogos
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Maquinarias y equipos para la producción de yogur
Búsquedas asociadas
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- Depósito de mezcla
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- Cuba de maduración
- Cuba para crema
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- Cuba yogur
* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.