Amasadora espiralada FAST

de panaderíacon gancho en espiralcon cubeta fija

Produce tanto masas directas, incluso con un alto porcentaje de agua, como masas duras, adaptándose así a las necesidades de amasado tradicionales y modernas. Herramienta de amasado de acero inoxidable fundido con forma envolvente, que garantiza el éxito incluso de las mezclas pequeñas en cuencos grandes. Pedestal de hierro fundido de una sola pieza. Diseño mecánico preciso con engranajes helicoidales rectificados que funcionan en baño de aceite o grasa, para garantizar un funcionamiento silencioso, robustez y fiabilidad. Motores independientes con grado de protección IP44 para el accionamiento de los movimientos principales, con una correa que controla los engranajes para la rotación de la herramienta y la cubeta. Protección contra accidentes y cubeta de acero inoxidable. Panel de control centralizado de fácil lectura con ciclo de trabajo automático y manual de dos velocidades con dos temporizadores y con la posibilidad de invertir el sentido de rotación de la cuba para obtener una masa más fina. Panel de control y caja de componentes eléctricos en clase de protección IP 55. También está disponible una versión con un ordenador de 100 programas