Línea de producción de panes automática M110-2

de 2 vías

Planta automática para la producción de pan estampado, pan redondo y panecillos Divisora redondeadora MAYA La boleadora divisora de dos filas MAYA está montada sobre un perno giratorio que da la posibilidad de descargar la masa, exduciendo la cámara de fermentación intermedia. La divisora está provista de un sistema modular de cambio de cámara que permite trabajar con dos filas y un peso que va de 20 a 250 gramos o una fila con un rango de producción de 250 a 500 gramos. Según el número de filas y el peso en gramos, la producción varía de 1000 a 4000 piezas por hora. A petición del cliente, se puede instalar un espolvoreador de harina en la cinta de redondeo y/o un cilindro de prensado después de la operación de redondeo. Hay dos versiones: - una máquina con electromecánico y un ajuste manual del rango de peso y la otra máquina tiene un panel de control con pantalla táctil y un ajuste electrónico del rango de peso. Línea compacta M110-2 La línea compacta M110-2 consiste en una cámara de fermentación intermedia de dos filas con una unidad interna para las operaciones de estampado, laminado y laminado. Los bastidores de las bolsas son sólidos y completamente de acero inoxidable con dos bolsas de plástico antiadherente, aptas para el contacto con alimentos. Dos espolvoreadores de harina permiten esparcir una capa de harina regular sobre la cavidad vacía y la masa antes de la operación de estampado, con el fin de asegurar una separación precisa de la masa, sin residuos. Los moldes de estampación son fácilmente intercambiables, el ajuste del cilindro de laminación y de la placa de moldeo es rápido y preciso. La capacidad máxima de las bolsas es de 75 gramos. La producción máxima de estampación es de 2040 piezas por hora con 6 minutos de descanso que corresponden a 17 golpes por minuto.