Línea de panes y bollos
La línea doble es adecuada para la producción de panecillos, perritos calientes y hamburguesas.
La línea de producción de doble fila se compone de: una divisora y una boleadora de 4-5 filas con un rango de peso de 25 a 220 g, una cámara de fermentación intermedia de 6 a 70 minutos, una moldeadora, una unidad de pinchado y una cinta de cierre.
Gracias a la posibilidad de dividir en dos partes la línea después de la fermentadora, la planta puede producir piezas de hasta 250 mm de longitud.
Puntos fuertes
- Número de filas de 4-5-6
- De 76 a 27 golpes por minuto
- Producción de 1000 a 1600 piezas por fila*
- 4 hileras de 100 a 220 g *
- 5 filas de 40 a 130 g *
- 6 hileras de 25 a 80 g*
La cámara de fermentación se suministra en 2 versiones de 6 y 10 minutos y producción de 1200 pièces por fila.
* La producción horaria y el rango de peso pueden variar en función de la consistencia de la masa.
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