Amasadora doble brazo FENICE 45-60-80

para pasteleríade panaderíapara masa de pizza

La nueva línea de amasadoras de dos brazos "FENICE" mantiene la altísima calidad de elaboración de las masas gracias a varias innovaciones. Especialmente indicadas para pastelería, panadería y pizzería, para amasar masas blandas, pan francés, panettone, grisines, pizza de alta fermentación, etc. Mezcla perfecta con procesamiento rápido, sin calentar la masa, que es a la ventaja de leudado con y un producto exitoso, gracias a las herramientas de amasado que trabajan como las manos de una person. HIGH QUALITY DOUGH ● Las herramientas de amasado y el cuenco son el diseño de Pietroberto para una perfecta combinación y mezcla. ● Las herramientas rozan el borde del bol y el fondo del bol para no dejar restos de harina ● Los brazos y el bol están perfectamente sincronizadosAlTAS NORMAS DE HIGIENE ● Zona de salpicaduras fabricada íntegramente en acero inoxidable ● Brazos de una sola pieza fabricados en acero inoxidable de alta acero inoxidable de alta resistencia ● Protección transparente de PETG con orificios de disipación del calor en el bastidor de acero inoxidable FÁCIL TRANSPORTE ● La máquina descansa sobre 4 ruedas con pies de bloqueo para facilitar su desplazamiento en el laboratorio ● Equipada con 4 ganchos para una elevación segura con grúa Fácil mantenimiento ● No tiene circuitos hidráulicos ● Motores de engranajes de larga motores de engranajes de larga duración ● Transmisión silenciosa de la cuba con caja de engranajes ● Transmisión silenciosa de los brazos con cadena doble preestirada y prelubricada ● Todos los movimientos funcionan sobre cojinetes DISEÑO MEJORADO Y GRAN ESTABILIDAD ● Cuerpo de la máquina fabricado enteramente en calibre grueso.