Amasadora doble brazo FENICE 160-200-300-400

para pasteleríade panaderíacon tazón extraíble

La nueva línea de amasadoras de doble brazo "FENICE" con cuba extraíble mantiene la altísima calidad de la masa procesamiento mediante la introducción de varias innovaciones. Especialmente adecuado para pastelería, panadería y grissini, para mezclar masa blanda, pan francés, panettone pastel, palitos de pan, panes, panes, etc. Mezcla perfecta con trabajo rápido, sin calentar la masa, lo que es una ventaja para la levadura y el éxito del producto, gracias también a las herramientas de mezcla que funcionan como brazos humanos. MEZCLA DE ALTA CALIDAD VELOCIDAD VARIABLE • Las herramientas de amasado y el cuenco son de diseño Pietroberto para una combinación perfecta y una mezcla perfecta • Velocidad variable del brazo de serie con un rango de trabajo de 25 a 70 golpes por minuto • Velocidad variable de la cuba FUNCIONES AUTOMATIZADAS • Cabezal elevable para liberar rápidamente el carro de la cuba • Acoplamiento y desbloqueo motorizado del carro de la cuba FÁCIL TRANSPORTE • La máquina descansa sobre pies para facilitar el transporte con carretillas elevadoras y transpaletas • Equipado con gancho para grúa elevadora ALTOS ESTÁNDARES HIGIÉNICOS • Zona de salpicaduras fabricada íntegramente en acero inoxidable • Brazos de una sola pieza de acero inoxidable de alta resistencia BAJO MANTENIMIENTO Y ALTA EFICIENCIA • No tiene correas ni poleas para transmitir el movimiento • No tiene circuitos hidráulicos • Transmisiones de motorreductores de larga duración • Transmisión silenciosa del tazón con ruedas de goma • Ventilación autónoma para el sistema eléctrico • Todos los movimientos se realizan sobre rodamientos