Desaireador al vacío

para la industria agroalimentariade proceso

La planta de desaireación se utiliza para el proceso de desaireación continua de manzana en rodajas o cubitos de frutas / verduras con el fin de prevenir la oxidación. PRINCIPALES VENTAJAS DE NUESTRA DEAERACIÓN CONTINUA:: Para la desaireación se usa muy a menudo el sistema «antiguo» para el paquete sólido. De esta forma, las manzanas (u otros productos) también se «cocinan», probablemente con vapor (lo que es seguro que ayuda a dorar). Estos sistemas contienen 3 tanques de desaireación «por lotes» que rellenan con manzanas cortadas (u otros productos), tiran vacío absoluto en los tanques por un período de tiempo (típicamente 10 – 30 minutos dependiendo de la variedad de manzana / condición de las manzanas) luego, antes de liberar el vacío, llenan el tanque con agua para que las manzanas (u otros productos) se llenen de agua y no hay bolsa de aire en la rebanada de manzana (u otros productos). En nuestro sistema operativo continuo, ofrecemos «proceso en frío», sin necesidad de calefacción, ¡manteniendo el producto blanco todo el tiempo! Lo que es absolutamente necesario para el producto congelado. Y todo lo que se debe hacer con las frutas y verduras en rodajas, ya lo estamos haciendo en nuestro proceso continuo, pero de manera más eficiente que en el sistema por lotes «a la antigua». Por ejemplo, el sistema de «vieja moda» para el empaque sólido generalmente comienza con pelar, cortar y luego distribuir el cinturón en 3 tanques, por lo que están distribuyendo productos a un tanque por vez. Está perdurando en algún momento (tal vez en esos 10-30 minutos), cuando las manzanas (u otros productos) están expuestas al aire.