Máquina de fileteado para salmones FR 9000 MK IV

El FR-9000 produce un filete sin costillas ni espinas dorsales a partir de un pescado con cabeza. La máquina utiliza el sistema de seis cuchillas extremadamente eficiente de Piscis para remover la espina dorsal. A continuación, las costillas se eliminan mediante un sistema controlado por PLC. El PLC permite un cambio fácil desde diferentes tamaños y niveles de acabado. La máquina funciona a una velocidad de hasta 25 peces por minuto con un solo operador. La máquina puede filetear salmón de 1,5 kg a 10 kg. La opción de ajuste de la servo cuchilla permite que las cuchillas dorsales sean ajustadas por el PLC en base a mediciones individuales de peces.