Pasteurizador para productos lácteos P series

manualsemiautomáticoautomático

Los pasteurizadores se utilizan para la transformación térmica de la leche en productos lácteos, tales como: leche pasteurizada, yogur, queso, ricotta, cuajada, ... Permiten la transformación térmica de la leche en un rango entre 4 °C y 100 °C. Los pasteurizadores Plevnik se fabrican de acuerdo con las normas internacionales, las directivas CE y los últimos descubrimientos en la industria láctea. Han sido creados para la fabricación de productos lácteos extraordinarios - para historias de negocios de procesamiento de leche modernas y exitosas. EFICIENCIA ENERGÉTICA Entre un 10% y un 30% menos de consumo de energía gracias a un eficiente intercambio de energía, que es posible I gracias a un recipiente bien aislado (con tres capas), II III superficies de intercambio soldadas por láser y materiales cuidadosamente elegidos. - P La bomba de agua facilita un mejor intercambio de calor, lo que acelera los procesos de calentamiento y enfriamiento, con el consiguiente ahorro de energía y dinero AGITACIÓN DIVERSA Y EFICAZ Los pasteurizadores pueden equiparse con diversos agitadores, con los que se pueden elaborar diversos productos. A La agitación más básica puede con el agitador de hélice básico. B El agitador de hélice 75 % más grande (75 % del diámetro del diámetro del recipiente) es más eficaz. C La forma del nuevo agitador profesional para yogur, queso y leche permite una agitación eficiente para obtener un producto homogéneo. El agitador está formado por palas agitadoras en uno o dos niveles (desmontables). D Rastrillo agitador: Amplíe la funcionalidad del agitador con una opcional desmontable en el nivel superior. El rastrillo agita rápida pero suavemente, sin afectar a la estructura del producto. E A temperaturas más altas y mayor viscosidad, se necesita un agitador que pueda raspar las paredes y el fondo - raspar agitador, evitando que el producto se adhiera a