Cubeta de elaboración de queso de acero inoxidable SKH/SCH 2O

Las cubas de queso SKH y las cisternas SCH 2O se utilizan para el procesamiento térmico de grandes cantidades de leche (500-5.000 litros) en diversos productos lácteos, tales como: queso, requesón, ricotta, yogur, leche pasteurizada, ... Permiten el procesamiento térmico de la leche en el rango entre 4 °C y 100 °C. Las cubas y cisternas para queso Plevnik se fabrican de acuerdo con las normas internacionales, las directivas CE y los últimos descubrimientos en la industria láctea. Han sido creadas para la elaboración de productos lácteos extraordinarios y para historias de quesería modernas y exitosas. - 2-4% más de masa de queso. Las arpas con cuchillas afiladas están - listas para un corte de calidad que mejora la calidad del - producto final (menos polvo de queso y más queso). - Hasta un 10% menos de consumo de energía gracias a contenedores bien aislados y un revestimiento soldado por láser que permite - un intercambio de energía eficiente. - Reducción de los costes de mano de obra. No tiene transmisión planetaria. Menor - costes de equipo. Reduce el coste de los activos de trabajo. - Descarga más rápida del recipiente. La versión de fondo cónico - tiene dos desagües (volúmenes de 3000, 4000 y 5000 l). - Control avanzado de los procesos térmicos con el - con el controlador de pantalla táctil en color MC de fácil manejo - es posible ajustar, modificar y guardar todos los parámetros del - proceso de calentamiento y enfriamiento - Menor ocupación de espacio en una dimensión SCH (versión con cisterna) tiene algunas ventajas adicionales LA EJECUCIÓN CERRADA PERMITE: Limpieza in situ (limpieza de alta calidad mediante un sistema automatizado (CIP), que ahorra tiempo, dinero y agua. Ahorro adicional de energía gracias a la ejecución cerrada.