Cubeta de elaboración de queso de coagulación KB series

de acero inoxidable

La cuba de coagulación KB está destinada a la producción de quesos blandos y cuajada. La cuba tiene forma semicilíndrica con doble pared y conexiones para agua fría o caliente sanitaria (para mantener la temperatura). La cuba de coagulación KB está destinada para la producción de productos cuajada, requesón y otros requesón y otros quesos blandos. KB permite que todo el proceso de producción en un único dispositivo: desde la leche calentada hasta el producto final. Además de KB 210 para procesar 60 -210 litros de leche, Plevnik ofrece también cubas más grandes para 150-500 litros de leche: KB 500, KB 500 Basic sin doble capa y KBN 500 con mecanismo basculante. La cuba está fabricada en acero inoxidable W.Nr.1.4301 (AISI 304), apropiado para el uso en la industria alimentaria. Para un desplazamiento sencillo por la lechería todas las cubas de coagulación Plevnik disponen de 1 soporte sobre ruedas como equipamiento estándar. Cuando aumentan las ventas de una quesería, la cuba de coagulación de coagulación es una forma favorable de ampliar la quesería. Al mismo tiempo, una quesera o pasteurizadora puede utilizarse para otros productos, como leche pasteurizada diferentes tipos de queso, yogur y otros. Inversión en una cuba de coagulación es aproximadamente 4 veces menor que en la caldera de queso. Con la cuba de coagulación mejorará la eficiencia económica de su quesería