Equipo de batido aséptico diseñado para la aireación continua de diversos productos dentro del amplio ámbito de aplicación de las industrias de procesamiento de leche.
- Aplicable para batir, airear y mezclar diversos productos del sector alimentario y lácteo, como mousse de chocolate, yogur, yogur bebible, mantequilla, queso, etc.
- Incorpora un cabezal mezclador de acero inoxidable, junto con un estator y un rotor de temperatura controlable. - Incluye puntos de inyección antes del cabezal mezclador.
- Utiliza tecnología avanzada de sellado aséptico - permitiendo que todos los sellos sean enjuagados con condensado, incluso durante el proceso de producción.
- Equipada con una pantalla táctil a color de 7″ o 10″.
- Capaz de controlar múltiples bombas externas de aditivos.
- Implementa la dosificación automática de aire a través de un controlador de gas, ajustando el volumen de aire o nitrógeno en proporción al flujo de producto, garantizando una aireación continua y conforme a la receta.
- Los procesos CIP y SIP se controlan mediante PLC.
Dimensiones (Largo, Ancho, Alto): 1500 x 810 x 1700 mm
Rango de capacidad: 250-2500 kg/h
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