Clipadora manual PCD 800

para envolturas de embutidospara salchichasde jamón

Máquina especial para cerrar productos estirados Fuerza de estiramiento regulable Se puede emplear junto con embutidoras, prensadoras de jamón y embuchadoras APLICACIONES La PCD es una máquina especial para tensar y cerrar productos embuchados de diferentes calibres. Las aplicaciones típicas son jamón cocido, productos ahumados, carne de pavo o de ave, así como trozos de carne de músculo entero para ser posteriormente procesados. Se pueden cerrar sin problemas tripas de calibres grandes hasta aproximadamente 200 mm. VENTAJAS • Gran homogeneidad y calidad de acabado de los productos • Calibrado de grandes trozos de carne de músculo (por ejemplo lomos) • Fácil colocación del extremo de la tripa en la pinza bloqueadora • Seguridad adicional mediante la activación a dos manos de la grapado • Corte del extremo de la tripa por medio de cuchilla neumática • Fácil manejo por medio de funciones combinadas: el cierre de las tijeras se bloquea automáticamente, actuando conjuntamente sobre la pinza de sujeción de la tripa y el cilindro estirador FUNCIONAMIENTO Y MANEJO Máquina neumática. Mediante el sistema de bloqueo y estirado, se actúa sobre el extremo de la tripa hasta que el producto adquiere la tensión deseada. La presión del cilindro puede aumentar o reducirse mediante el mando de control de la válvula de regulación de presión. El grapado se realiza actuando sobre la palanca de la válvula.