Función
Para derretir el chocolate en recipientes sueltos.
Construcción
> Construcción de acero inoxidable.
> Disponible en medidas 20l, 13.5l, 2 x 9l, 2 x 6l y 3 x 6.5l.
> Equipada con termostato mecánico.
> Calefacción eléctrico (pués sin agua).
Electricidad
Monofásico 220-240V 50Hz o 110-120V 60Hz (o 100V 50/60Hz).
Opciones
> Medidas no estándar.
> Termostato digital.
Tamaños
Altura 290 mm, longitud 650 mm, anchura 440 mm, peso 19 kg.
Mantenimiento
Fácil de limpiar.
Todos los mandos son fácilmente accesibles.