Función
Para fundir y mezclar todos tipos de chocolate, mermeladas, mantequillas, ...
Construcción
> Completamente de acero inoxidable.
> Camisa de agua de doble pared.
> Isolación exterior con lana de vidrio.
> Agitador con rascadores laterales (appr. 16 RPM).
> Grifo al lado inferior Y lateral de la temperadora.
> Motor montado abajo de la fundidora.
> Termostato electrónico digital con display doble.
> Termostato de seguridad mecánico.
> Caja de mandos central inferior de la temperadora.
> Electricidad
> Trifásico 380-420V 50Hz o 220-240V 50/60Hz (o 200V 50/60Hz).
Opciones
> Estación de bomba con bomba de chocolate / de azúcar.
> Tubos de doble pared fijos o flexibles de acero inoxidable.
> Regulación de velocidad en agitador.
> Ruedas orientables.
Tamaños
Estándar: 1180 x 1180 x H 1160 mm.
A pedido: otras medidas.