Función
Para enfriar todos los tipos de chocolates y moldes (principalmente para aplicaciones más pequeñas).
Construcción
> Completamente de acero inoxidable.
> Cubiertas de material sintético, blanco, valor nutritivo aprobado espuma dura.
> Las cubiertas son desmontables mediante mangos.
> Cinta: tipo de una sóla capa, color blanco, amber o azul.
> Con un rascador de la cinta.
> Cuchillos fijos de acero inoxidable a cado lado del túnel.
> Propulsión colocada al fin del túnel.
> Mando de cinta neumático a la entrada y al fin del túnel.
> Tensión de la cinta adaptable (mecánico).
> Túnel de enfriamiento aislado y de una pared.
> Grupo de enfriamiento hermético refrigeradode aire.
> Líquido refrigerante Freon R134A.
> Un evaporizador con ventilador y dos ventilators de ayuda.
> Con termostato digital.
> Convección directa o indirecta.
> Diversas opciones.
Electricidad
Monofásico 220-240V 50Hz o 110-115V 60Hz .
Tamaños
Anchura cintas: 40 o 50 cm.
Longitud total / longitud parte de enfriamiento: 10/8 o 8/7.
Túneles de enfriamiento a medida: a pedido.