Adecuada para el prensado equilibrado de quesos duros, semi duros y requesón, la mini prensa vertical para quesos está equipada con sistema de recogida y descarga del suero drenado; el diseño de la estructura permite limpiarla e higienizarla fácilmente.
Está formada por un bastidor de soporte rígido y robusto, una columna de prensado con cilindros neumáticos y una serie de estantes superpuestos, mantenidos en la posición correcta por guías laterales. Totalmente realizada en acero inoxidable, la prensa para quesos posee un sistema neumático para el control y el mando independiente de cada cilindro neumático.
De empleo sencillo y particularmente eficiente, está disponible en varias medidas entre 1 y 9 estantes.