Cubeta de elaboración de queso de coagulación

de acero inoxidable

Las cubas polivalentes de coagulación, de acuerdo con la tipología, permiten desempeñar varias fases de la producción del queso: desde la coagulación de la cuajada hasta el corte, la cocción, la maduración y la descarga. Las cubas y todos los componentes son de acero inoxidable AISI 304 y están realizados de tal forma que se garantice la calidad del producto, la precisión de las operaciones de tratamiento, la facilidad de limpieza y la máxima higiene. La gama de cubas polivalentes cubre todas las tipologías de queso, según el modelo y las características.