Prensa para queso horizontal OPD PREPRESS

neumáticade pasta durade pasta blanda

Mayor volumen y mayor rendimiento del queso de primera calidad Los quesos de calidad superior dependen de una distribución uniforme de la cuajada, un escurrido y un prensado previos eficaces y un corte preciso de acuerdo con una distribución de peso definida. Una distribución uniforme de la cuajada y un peso predecible, una mayor capacidad con cambios cortos y una trazabilidad exacta se traducen en mayores ingresos gracias a un mayor rendimiento de los quesos de primera calidad. El sistema de preprensado OPD - para menos desperdicio, mayor eficiencia y más queso de primera calidad El sistema de preprensado OPD está diseñado para el escurrido, preprensado y corte por lotes de cuajada de queso para la producción de quesos semiblandos, semiduros y duros. Proporcionando una mayor previsibilidad y una trazabilidad más precisa que la que puede ofrecerle un proceso continuo, el sistema de preprensado OPD puede utilizarse tanto para quesos de ojos redondos (tipo Gouda) como para quesos de ojos irregulares (tipo Tilsit). La preprensa OPD es muy flexible en cuanto a tipos, tamaños y formas de queso. - para menos desperdicio, mayor eficiencia y más queso de primera calidad Con su distribuidor de cuajada móvil, su escáner láser automatizado y sus cuchillas de corte automatizadas, el sistema OPD PrePress le proporciona quesos semiblandos, semiduros y duros de la máxima calidad en pesos y tamaños precisos. El proceso por lotes ofrece capacidades de 6.000 a 25.000 litros y largos tiempos de funcionamiento de hasta 20 horas entre CIP con tiempos de cambio de formato ultracortos.