Prensa para pasta fresca PP series

cortalarganido

La fiabilidad, la facilidad de uso, el mantenimiento mínimo y los altos niveles de higiene son algunas de las características importantes de la prensa de las series PPC - PPL y PPM, que en combinación con la altísima calidad de la pasta producida representan una máquina ideal para cualquier fábrica de pasta. Las prensas están disponibles con cabezales redondos (para pasta corta y en hojas), lineales (para espaguetis) y combinados (con doble cabezal en línea para producir alternativamente pasta corta o espaguetis). Cada prensa cuenta con un sistema de dosificación volumétrica de sémola, un sistema de dosificación de aditivos de doble tornillo, una bomba dosificadora de agua/líquido adicional y un caudalímetro, una premezcladora centrífuga, un mezclador de cuchillas principal (atmósfera) y una cubeta mezcladora de vacío. La unidad de extrusión está equipada con un tornillo de compresión que tiene un perfil especial que garantiza un alto rendimiento, eliminando todo el estrés mecánico y térmico a la masa, combinado con un cabezal circular (para pasta corta y en hojas) o lineal (para pasta larga); el cilindro y el cabezal están equipados con sistemas de aire acondicionado separados. En la prensa de pasta corta, el cortador automático está fijado al cabezal (sin ocupar espacio en el suelo), equipado con elevación/descenso hidráulico, ventilación en la zona de corte; la unidad de corte también facilita la rotación del cabezal en 180° para facilitar el acceso al cabezal/matriz y el vaciado de la máquina, simplificando el mantenimiento y la limpieza de la máquina mantenimiento y limpieza de la máquina y simplificando la inserción de las máquinas de corte. La prensa dispone de un cuadro eléctrico principal en el suelo y de un cuadro remoto en el puente de la extrusora, ambos equipados con un panel táctil para el operador para la gestión completamente automática de las fases de producción y la gestión de las recetas de producción.