El proceso de homogeneización involucra forzar el líquido a través de pequeñas aperturas bajo alta presión, rompiendo así varios sedimentos en piezas más pequeñas. De esta forma el homogeneizador produce jugo el cual no se asienta en capas después de un tiempo, preserva líquido unificado.
El homogeneizador de jugo se usa para logar un producto de color uniforme sin ninguna capa de sedimentos. Se puede usar para jugos y puré. La máquina se usa antes del proceso de pasteurización.
Capacidad: 1000-3000 l/h (depende de la presión que se use sobre el líquido).
El homogeneizador de jugo tiene un sistema de transmisión directa con correas y poleas trapezoidales.
El ajuste hidroneumático de la presión ayuda a la estabilidad de la máquina.
La máquina posee un transmisor digital de presión con membrana cerámica para un uso más conveniente.
La máquina tiene una válvula de sobrepresión, así como alarma de cambio de flujo.
La caja central de control y el panel de control aseguran un trabajo fácil y conveniente.
La máquina tiene un fácil panel de apertura.