Smoke generator
Todo es cuestión de controlar el sabor, con nuestra configuración usted está completamente en control de todo el proceso, desde ahumar para aireación, el uso de potenciador del sabor astillas de madera, humo líquido, todo es posible con nuestros generadores de humo.
El generador de humo todo está hecho de acero inoxidable. Para utilizar madera de tamaño chips de 6-10 mm.
Este generador de humo es adecuado para el humo pesado que es rico en sabores. Muy adecuado para el ahumado de pescado y todo tipo de carnes.
ACERO INOXIDABLE
El generador de humo se conecta a la cámara de humo con tubos de acero inoxidable completamente soldado. Tiene su PLC propio que recibe un la señal de la cámara de humo automaticamente para iniciar la secuencia de ahumado.
NIVELES AJUSTADOS
Las astillas se encienden utilizando un elemento de calentamiento interno. El proceso de candela se apoya en un ventilador. La densidad de humo se puede ajustar a los niveles deseados a través de la unidad de control del PLC y la válvula del ventilador.
NOTA DE INTERÉS
El generador de humo tiene un extintor de fuego automático en caso de incendio.