Diseñada específicamente para aplicaciones de molienda de carne fresca, la máquina Weiler® Dominator® 14 se ha creado para su uso en grandes volúmenes, así como para ofrecer una mayor productividad y una mejor textura del producto. Logre una mayor eficacia con un coste total operativo menor gracias a las ventajas de la tecnología de molienda Dominator® de Provisur. La tecnología Dominator se ha diseñado con menos piezas y componentes autoalineables para simplificar el funcionamiento, y facilitar el mantenimiento y el saneamiento. Nuestra tecnología patentada Balanced Flow™ minimiza el retroceso y el proceso innecesario de las materias primas, lo que garantiza una definición uniforme de las partículas, una textura excelente y un producto final de primera calidad.
Ventajas
Tecnología Dominator para una eficacia óptima del flujo y una gran calidad del producto
La tecnología Balanced Flow™ elimina prácticamente el retroceso y la turbulencia
Definición uniforme de las partículas
Capacidad alta con una durabilidad superior
Adecuado para aplicaciones de premolido de grandes volúmenes de carne fresca