Pasteurizador continuo Hoegger®

para la industria agroalimentariaautomáticoal vacío

Desde el producto envasado hasta el embalaje en cartón, nuestra serie Hoegger® CookChill ofrece soluciones de sistema completamente automatizadas que proporcionan un valor y una eficacia excepcionales para la pasteurización y las cocciones al vacío y «cook chill» de productos, con una amplia gama de opciones de envasado. Nuestra tecnología “cook chill” continua en el envase garantiza la calidad del producto, proporciona un alto grado de seguridad del producto, asegura una larga vida útil y maximiza su eficiencia económica. La serie CookChill está en continua evolución para responder a las necesidades de nuevos productos y métodos de envasado. Cada modelo está disponible para una amplia gama de aplicaciones y se puede ajustar para adaptarse a sus especificaciones. Ventajas Máxima seguridad del producto Mayor vida útil sin conservadores Calidad sistemática del producto. Sin envases dañados. Cocción en paquete para ahorrar pérdida de peso y energía Control de calidad integrado para envases individuales Alto grado de precisión en la cocina Enfriamiento óptimo y eficiente Optimización de la planificación de productos y menos cambios El funcionamiento continuo minimiza los picos de producción y los costes de operación