Unidad esterilizadora UHT Steriflex

para la industria alimentaria

Sono gli impianti di ultima generazione nel campo dell’asettico, progettati, costruiti e brevettati da REDA S.p.A. Questi impianti, derivati direttamente dalla serie ATR-UHT, uniscono alle caratteristiche di affidabilità, sicurezza e qualità tipiche degli impianti REDA S.p.A. l’innovativo sistema STERIFLEX-UHT-REDA, che adotta nuovi concetti funzionali e assicura grandi vantaggi sulla sicurezza e sulla qualità del prodotto finale. Si tratta di impianti di tipo misto diretto-indiretto, dove il prodotto subisce una preconcentrazione durante la fase di riscaldamento e una successiva iniezione diretta di vapore con velocissimo riscaldamento fino alla temperatura di sterilizzazione, a +140/150°C. Il sistema consente poi di raffreddare il prodotto mediante scambiatori tubolari e quindi senza Camera Asettica di evaporazione “Flash-Cooler”, con tutti i vantaggi che ne conseguono.