Cocedor industrial para crema CK series

para frutascon 1 tanquede acero inoxidable

ELECTRÓNICA OPTIMIZADA VOLANTE DE VACIADO PRÁCTICO GRIFO DE VACIADO OPCIONAL Los cocedores de nata automáticos de la serie REGO® CK están diseñados principalmente para satisfacer los requisitos de las operaciones diarias y ofrecen una serie de funciones útiles para panaderos, pasteleros y panaderos Los aparatos, que están disponibles con tamaños de cuba de 30 a 120 litros (30, 60, 80, 120), son ideales para crear budines, macarrones de coco, rellenos de semillas de amapola, sémola y frutas, y mucho más. También pueden utilizarse para producir purés y escaldaduras perfectas en las panaderías. El uso de las máquinas CK supone un importante ahorro de tiempo; el resultado para los usuarios es un fuerte aumento de la rentabilidad junto con una calidad considerablemente mejorada Los cocedores de nata de REGO HERLITZIUS cocinan y calientan de forma fiable y cómoda todas las cremas y masas. Gracias a las temperaturas precisas controladas por termostato y a un mezclador de dos velocidades, los ingredientes se forman de forma fiable en la masa deseada sin necesidad de que el usuario realice ninguna otra acción. Al tratarse de un sistema abierto, el cocedor de nata no requiere una prueba de presión anual. CARACTERÍSTICAS IMPRESIONANTES - Cocción y calentamiento eficientes de cremas y masas. - Ideal para producir todas las cremas y escaldaduras - Temperaturas precisas del aceite térmico controladas por termostato - Vaciado rápido y fácil de la cubeta mediante volante con autobloqueo - No hay riesgo de desbordamiento ni de quemaduras