Cutter para carne industrial BA 40

de vacíovertical

El cortador de carne para embutidos BA 40 y BA 65 es especialmente adecuado para cortar diversas masas de relleno (p. ej., Cevapcici) sin tripa. La cuchilla neumática al final del tubo de llenado corta las porciones exactas a la longitud deseada. Este accesorio se puede acoplar fácilmente a la salida de las embutidoras REX. Una vez instalada la cortadora en la salida de la máquina embutidora sólo falta efectuar la conexión electrónica. Los parámetros se configuran en un programa y se guardan en la máquina embutidora. El tamaño exacto de la porción viene determinado por la embutidora. A su elección, se pueden acoplar tubos de llenado con diámetros muy diferentes. Combinada con la cinta transportadora FB 100 de REX permite disponer de una línea de trabajo completa. La cortadora es apta trabajar con los siguientes productos: - Distintos tipos de horneados, como “Cevapcici” - Pescado - Queso - Pastas - Granulados para sopas