Formadora de hamburguesas UFM 300-5

automática

La nueva formadora de hamburguesas UFM 300-5 es la solución óptima para la producción de hamburguesas mediante el proceso de baja presión. El cortador neumático de porciones se conecta directamente a la embutidora REX y se colocan en la cinta transportadora. A continuación, las porciones se prensan formando perfectas hamburguesas "caseras" a través de la cinta de formado con una estabilidad dimensional óptima. La unidad de pulverización de agua evita que el producto se pegue a la cuchilla o a las cintas transportadoras. Se puede montar un rodillo de impresión opcional en el extremo de la cinta transportadora para estructurar la super - ficie de la hamburguesa. La esterilización opcional por radiación UV de la cinta transportadora FB 300 garantiza el mayor nivel posible de erradicación bacteriana, mejorando así los estándares de higiene. También está disponible un accesorio para la producción de ćevapčići.