El EGS separa los sólidos pesados y el aceite de las aguas residuales industriales y las aguas pluviales utilizando la separación tradicional por gravedad. Sólidos pesados sedimentables caen de las aguas residuales aceitosas en la cámara de entrada. En la cámara de separación, el aceite sube y los sólidos sedimentables más ligeros caen. Los aceites libres que flotan en la cámara de separación son recogidos por un skimmer de tubo giratorio para su recogida y eliminación. Un deflector de brillo retiene el aceite flotante residual a medida que el efluente tratado se descarga a través de la salida. Los caudales de 100 gpm a 700 gpm se manejan en un solo tanque.
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