El triturador ultrafino con tornillo sinfín de alimentación con accionamiento propio.
Para la fragmentación de verduras, frutas, galletas, chocolates, nuezes y almendras.
Principio de corte
El triturador ultrafino utiliza el principio de corte por rotor-estator sin contacto. Dentro del anillo cortante, que determina la distancia intersticial de entre 3 mm estándar (máximo 11 mm) y 0.2 mm, el cabezal cortador gira con 3000 revoluciones por minuto. Por un doble conjunto de corte pueden ejecutarse varias operaciones de corte distintas en un ciclo de trabajo. El control de finura opcionalmente puede realizarse por un control de velocidad del tornillo sinfín de alimentación y de la herramienta cortante.
Ventajas
- corte sin contacto
- sin abrasión metálica
- incrementación de temperatura mínima
- fragmentación óptima
- corte ideal
- calidad invariable
- larga vida útil
- económico
- intuitivo