Unidad de mezcla y de dosificación gravimétrica BDK 2000 A Hansella

para productos de confiteríacontinuabatch

Diseño higiénico Ahorro de energía Reducción de costes Hasta un 90% de sustancias secas La mejor mezcla uniforme de azúcar y jarabe de glucosa Volúmenes de almacenamiento intermedio más pequeños Alimentación directa del sistema de cocción Fácil encendido y apagado Interfaz personalizada de ingredientes líquidos/sólidos La innovadora unidad continua de dosificación y mezcla BDK 2000 A permite producir una solución de jarabe de azúcar y glucosa sin añadir agua a la receta. Esto hace que la unidad sea especialmente adecuada para la producción con ahorro de energía de, por ejemplo, gominolas duros y toffees, así como masas aglutinantes para barras. • Ahorro de energía y reducción de costes • Produce soluciones con una sustancia seca de hasta el 90%. • Mezcla más uniforme de azúcar y jarabe de glucosa • Proceso de producción continuo sin grandes volúmenes de almacenamiento intermedio • Es posible la alimentación directa del sistema de cocción (sin bomba de producto adicional) • La producción puede desconectarse y volver a conectarse mediante un botón, sin pérdida de producto. • Interfaces para la dosificación adicional de ingredientes líquidos y sólidos • Producción continua o por lotes en una sola máquina • Diseño higiénico • Concepto de control intuitivo con gestión de recetas