Hansella ofrece una gama completa de cocinas para barritas, desde una pequeña cocina aglomerante hasta una cocina continua de gran capacidad para turrones y caramelos.
El sistema de pesaje y dosificación Gravomat está equipado con células de pesaje de alta precisión y una potente gestión de recetas para garantizar una alta calidad constante y repetible.
Nuestra amplia gama de equipos hace que una cocina de bar Hansella se adapte perfectamente a cada producto, desde amasadoras y aireadores, pasando por diversos cocedores, hasta sistemas de vacío y tambores de refrigeración.
El laboratorio de barras de Hansella permite desarrollar y probar nuevas recetas de barras, desde ensayos manuales hasta la producción a gran escala.