Cocedor industrial de vapor

batchcon mezclador

A-S-T-A eismann GmbH ha ampliado el área de la tecnología de cocción y suministra también recipientes de cocción basculantes, que se han establecido en muchas áreas de la industria alimentaria desde 2014. Disponemos de dos variantes diferentes en el programa de suministro: por un lado, el tipo HK como recipiente de cocción horizontal con una capacidad útil de 400 a 1.200 l y, por otro lado, el tipo SK como recipiente cilíndrico de pie con una capacidad útil de 100 a 500 l. Suave y ajustable Ambos tipos de recipientes de cocción basculantes son ideales para la cocción y disponen de una camisa (HK máx. 13 bares/195°C, SK máx. 10 bares/183°C), que puede dividirse en función de las cantidades de producto. Agitadores suaves y ajustables, que funcionan con deflectores magnéticos pretensados (¡sin muelles!) Inclinables hidráulica/electromecánicamente en función del tamaño Con tapa abatible hidráulica/mecánicamente y filtro enchufable para fundir los líquidos También con boquillas de vapor directo o boquillas de nitrógeno para el calentamiento/enfriamiento directo Con control manual o electrónico