Cocedor industrial de vapor

de acero inoxidable

En el campo de los equipos de cocción estáticos ofrecemos soluciones con un tamaño de 300 a 1.000 l, que se pueden calentar con vapor o agua caliente. Las variantes posibles son, por ejemplo, cilíndricas, de pie o prismáticas. En caso de una variación prismática, el calentamiento del recipiente de cocción se produce indirectamente con vapor a alta presión. Tanto el suelo como las paredes verticales son de doble pared y están diseñadas estáticamente para una presión de trabajo positiva de 2,0 bar como máximo. Además, el fondo del recipiente de cocción está ligeramente inclinado y provisto de un desagüe de bordes redondos. A través de esta inclinación se optimiza el proceso. En el área frontal y lateral, el recipiente de cocción está encapsulado por paneles de acero inoxidable insertados para la radiación de calor. Esto evita quemaduras de los operadores en la pared del recipiente caliente. La entrada de refrigerante se puede controlar de forma fina y áspera mediante válvulas de giro.