Armario de fermentación dinámico intermedia
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Características
- Tipo
- dinámico
- Otras características
- intermedia
Descripción
La cámara de reposo dinámica Imperial de SALVA está diseñada para que las piezas de masa cambien varias veces de cangilones durante el tiempo de reposo desde que entran en la máquina hasta que salen preparadas para formar. Además, está indicada para trabajar con piezas muy hidratadas. De hecho, los cangilones de nylon de alta densidad están pensados para evitar el pegado incluso con las más hidratadas.
RESPETO CON LA MASA
Respetan la masa dentro de las cámaras garantizando la máxima calidad del producto final.
VERSATILIDAD
Se pueden emplear con una gran variedad de masas, sobre todo con las más hidratadas.
FIABILIDAD Y EFICIENCIA
Equipos sencillos y eficientes.
Catálogos
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.