Horno para la industria agroalimentaria de pisos BOUTIQUE

de convecciónpara panpara pasteles

La fusión perfecta de hornos de piso y hornos de convección La torre de hornos eléctricos más polivalente que combina lo mejor del horno Kwik-co y el Modular en un tándem inmejorable de cocción La perfecta combinación de horno eléctrico de convección y de piso en menos de 1 m2 de espacio Se resuelven todas las necesidades de cocción y fermentación preparado para el horneado de producto fresco y producto precocido para la panadería, pastelería y pizzería. El horno de convección y el horno de piso unidos en menos de 1 m2 Tiro motorizado en todas las versiones Que evita la acción manual del operario a mitad de cocción Nueva estética La nueva estética de los hornos aporta calidad y elegancia al producto, que junto a la robustez que transmite las nueva manilla, marcan la personalidad de Salva Variedad de cocción La combinación de hornos de convección y radiación aportan variedad de cocción al cliente, dando a su vez la posibilidad de producir una mayor variedad de productos Diseño ECO energético A carga plena la resistencia está activa solamente el 55% del tiempo de cocción en el horno kwik-co Combina lo mejor de ambos hornos: El horno de convección incluye: • Calentamiento por aire forzado, en cámara de cocción estanca con aislamiento de alta densidad que permite una gran capacidad de retención del calor en el interior. • Rápido alcance de la temperatura de cocción. • Puerta reversible. • Productor de vapor de alto rendimiento por inyección de agua en la turbina. • Puerta COOL-TOUCH en el horno kwik-co Doble cristal con sistema abrefácil para su limpieza. • Cristal exterior frío por sistema de rotura del puente térmico y cristales “Low-e” bajo emisiones