Cámara de frio negativo (de -25ºC a -15ºC) para almacenamiento de producto a temperaturas negativas
Cámara de conservación de refrigerados con frío negativo equipadas con grupos de frío en versión monoblock o split, destinado a pequeños y medianos obradores de panadería y pastelería.
Características de la cámara de frio negativo (CFN)
Las cámaras de frío negativo permiten la conservación de cualquier producto hasta -25ºC. Con el equipo de frío (en versión MONOBLOCK o SPLIT) perfectamente dimensionado, logran una distribución de temperatura perfectamente uniforme en todo el interior de la cámara.
• Cámara de frio negativo para almacenamiento de producto a temperaturas negativas.
• Rango de trabajo a Temperatura interior: Desde -25ºC
• Rango de trabajo a Temperatura exterior: Hasta 43ºC
• Cámara construida con panel sándwich de espuma de poliuretano de 60mm de espesor
• Superficies interiores y exteriores con acabados en PVC alimentario
• 1 puerta aislada con cierre mediante llave con bisagras a la derecha como estandar
• Suelo aislado de 60 mm de espesor con recubrimiento de acero inoxidable alimentario AISI 304.
• Equipo frigorífico:
• MONOBLOCK situado en el techo de la cámara
• SPLIT con evaporadores situados en interior de la cámara y resto del grupo de frío situado a distancia hasta 10 metros.
• Perfil sanitario para todas las uniones e iluminación LED.
• Gas refrigerante: R452A